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好吃到舔手指的烧烤味带鱼的做法
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好吃到舔手指的烧烤味带鱼

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作者: 樱菡食记
樱菡食记
像我这样不爱吃鱼类的人有多少?但是带鱼我还是爱吃的~因为可能是懒得吐刺,所以我总想把带鱼做的不一样,今天做的这道烧烤味的带鱼真的是太下饭了!让我打开了新世界的大门

用料

好吃到舔手指的烧烤味带鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼洗净切段、放入葱段、蒜片和姜片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀斜切几刀方便入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白胡椒粉充分抓拌均匀腌制30分钟以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟后已经入味了的样子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉和面粉1:1的比例混合均匀放入腌制好的带鱼,裹粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入油锅中炸至金黄色捞出备用 锅中放入洋葱、大葱段、蒜片、干辣椒爆香 调一碗料汁:两勺醋、两勺白糖、一勺酱油、一勺食盐,加入少许清水搅拌均匀后放入锅中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鱼充分入味好撒入一把孜然粉 (这是点睛之笔!一定要放)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个味道我强烈推荐你们试一下

好吃到舔手指的烧烤味带鱼的小贴士

1、带鱼洗净去鳞切斜刀方便腌制入味 2、淀粉和面粉1:1的比例搅拌均匀裹粉,裹粉的过程不要反复沾很多次,均匀沾上即可 3、最后的一把孜然粉一定要在带鱼充分吸饱汤汁后再撒一把直接出锅、不要反复炒哦

菜谱创建时间:2021-01-07 19:47:56
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