椰香玛德琳

作者： 爱烘焙的时光

喜欢椰子的味道，不管是蛋糕面包还是小甜点😍今天用椰子油和椰蓉做了一款玛德琳，里面添加了蔓越莓，味道很不错！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 130克
• 椰蓉 40克
• 细砂糖 130克
• 椰子油 170克
• 无铝泡打粉 4克
• 盐 2克
• 是贝壳12连模 一个
• 蔓越莓 适量

椰香玛德琳的做法步骤

步骤 1

准备好原材料我用的这款椰蓉和椰子油，椰蓉是有机的椰香浓郁。

步骤 2

糖、鸡蛋放到盆里混合搅拌至糖融化。

步骤 3

将面粉、盐、无吕泡打粉混合过筛到蛋液湖中。

步骤 4

将椰子油提前融化成液体。(这是黄油的图片椰子油的忘拍了)

步骤 5

将椰子油倒入面糊中搅拌均匀。

步骤 6

搅拌成细腻的面糊

步骤 7

再将椰蓉加入面糊中搅拌均匀。

步骤 8

将面糊装入裱花袋中，进行冷藏半小时过夜都可以，当然不冷藏也是没问题的，只是风味会差点。烤箱提前上下火180度预热。将涂油撒粉的模具从冷藏里拿出来。

步骤 9

挤入8分满的面糊，先挤一半放蔓越莓，再挤到8分满。

步骤 10

放到烤箱中层上下火180度大约18分钟左右。具体还是要根据自己烤箱的实际温度情况来确定温度和时间。

步骤 11

出炉啦。

菜谱创建时间：2021-01-07 18:36:56