玫瑰花卷

作者： 一颗糖572196

北方人对面食的喜爱一直未改变过，一天不吃都会觉得少点啥୧😂୨୧😂୨୧😂୨学会花样儿面食的做法来对付不爱吃饭的孩子，真的是好办法呀。。。

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 温水 110克
• 食用油 少许

玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

面粉和酵母一起放入盆中。

步骤 2

温水边到边搅拌至面絮状。

步骤 3

下手揉成面团，醒发半小时。做造型馒头和花卷的面不能醒发太久，不然不易成型！

步骤 4

醒发好的面团移至案板，揉搓排气，揉光滑后按扁。

步骤 5

分成六等份儿。

步骤 6

将每个小面剂都揉圆。

步骤 7

取一个小面剂搓成长条状。

步骤 8

留一小部分，其他的用擀面杖擀开。

步骤 9

表面刷一层食用油，用刀切开擀开的部分，一分为二。

步骤 10

编起来。

步骤 11

从头卷起来，这就是玫瑰花🌹的部分。

步骤 12

没有擀开的部分用筷子压出纹路。

步骤 13

卷起来就可以啦。

步骤 14

全部做好后二次醒发十五分钟左右，体积明显变大就可以啦。放入蒸屉，大火蒸15分钟，关火后焖五分钟出锅。

步骤 15

美丽的玫瑰花卷！

玫瑰花卷的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2021-01-07 17:09:10