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绵软多汁米饭杀手!新手都能做好的芋头蒸排骨的做法
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绵软多汁米饭杀手!新手都能做好的芋头蒸排骨

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作者: celsior
celsior
最近天冷犯懒,家中正好有些新鲜挖出的炭步芋头,可以做一道超简单易做的芋头蒸排骨,非常下饭!

用料

绵软多汁米饭杀手!新手都能做好的芋头蒸排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头切小块,均匀摆放到盘中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨剁成小块,放入盐水中泡洗30分钟,让血水析出,沥干水分放入盆子中备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2汤匙蚝油、1汤匙食用油、1汤匙生抽、1汤匙料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1茶匙盐、1茶匙砂糖、1茶匙胡椒粉、2茶匙淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手把所有调料抓匀,腌制1-2小时,让排骨彻底吸收酱料汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的排骨铺到芋头表面,表面加些许姜丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头排骨放入蒸锅,盖上锅盖,中火蒸30-40分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅并撒上葱花装饰,一道超下饭绵软多汁的芋头蒸排骨就完成啦!

绵软多汁米饭杀手!新手都能做好的芋头蒸排骨的小贴士

1.炭步芋头有“香、粉、浮”三个特点,尤其以淀粉含量高、可在水中浮起为最大的特色 2.腌制时间可以根据实际情况缩短,一般不建议少于30分钟 3.芋头不要切得太小,否则容易蒸烂

菜谱创建时间:2021-01-07 11:06:30
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