酥掉渣的玉米油版桃酥

作者： 雪球肉丸

真的是一掰就掉渣，特别酥特别香 材料都是随手就有的，做法简单，也没有什么难点。 ⚠️需要注意的是： 1⃣️油和糖不建议再减少，试过30g糖、35g糖、40g糖，到40g以下基本就吃不出什么甜味了，所以不建议减少哈。 2⃣️面粉还是要用低筋的，普通的中筋面粉的也试了，不太酥，不建议用！

用料

• 玉米油 85克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 50克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 3.5克
• 小苏打 1.5克
• 黑芝麻 适量（装饰用）

酥掉渣的玉米油版桃酥的做法步骤

步骤 1

玉米油、鸡蛋、糖放入盆中，混合均匀。 加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打。

步骤 2

混合成团后，等分成12个小剂子，也可以根据自己的喜好安排大小

步骤 3

按成有一定厚度的小圆饼，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻。 烤箱提前预热，上下火160度20分钟

步骤 4

搞定～～

菜谱创建时间：2021-01-05 19:40:56