话梅蜜腰豆

作者： 苏玲厨房

【话梅蜜腰豆】是一道甜品，它常出现在宴席的4小蝶之一，味道酸甜可口，腰豆软糯鲜香，还可做为茶点及茶余饭后的小点心。

用料

• 腰豆 300克
• 话梅 10粒
• 白糖 20克
• 蜂蜜 少许
• 水 400ML

话梅蜜腰豆的做法步骤

步骤 1

腰豆洗干净。

步骤 2

用水浸泡12小时。

步骤 3

话梅10粒。

步骤 4

将腰豆+话梅+白糖+水一起放入高压锅内大火烧开后，改小火再压20分钟，待冷却后取出。

步骤 5

出锅的腰豆加少许蜂蜜即可食用。

话梅蜜腰豆的小贴士

夏天可将话梅蜜腰豆放入冰箱内冰镇后口感更好。

菜谱创建时间：2012-09-10 22:07:16