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自制黄椒酱的做法
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自制黄椒酱

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作者: 苏玲厨房
苏玲厨房

自制黄椒酱的用料

自制黄椒酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄椒洗净晾干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜剥皮成蒜瓣。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄椒用剪刀剪碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜瓣切成碎粒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄椒碎+大蒜粒+盐+白酒(要52度的最好)放容器内搅拌均匀。

步骤 6

容器上加盖让其发酵,发酵一天后打开盖搅拌搅拌。此时可闻及淡淡的香味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵两天后再搅拌搅拌。此时香味较前更浓些。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵三天后,打开盖子香味扑鼻,即可装瓶,密封储存。

自制黄椒酱的小贴士

盐的多少根据个人口味增减。

菜谱创建时间:2012-09-07 20:12:18
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