苏北杂烩汤

作者： 灯火阑珊714

江苏人的家常菜杂烩汤，有肉有菜一锅端特下饭，菜市场有现做的鱼丸，和浓郁江浙口味的炸肉丸，再搭配自己喜好的蛋饺，冬笋，肉皮，火腿菌菇，鹌鹑蛋等等

用料

• 木耳 适量
• 平菇 适量克
• 上海青 1颗
• 笋 适量
• 肉皮 适量
• 鱼丸 适量
• 炸肉丸 适量

苏北杂烩汤的做法步骤

步骤 1

根据自己喜好准备材料

步骤 2

锅热倒入少许芝麻油

步骤 3

放入一些虾皮

步骤 4

倒入适量水

步骤 5

水滚倒入适量鸡汁

步骤 6

因为是当地菜市场买的现做鱼丸，已经熟了，所以鱼丸最后放，青菜也是，不要煮太过了，否则肉丸太软烂了

步骤 7

最后放上海青和鱼丸

步骤 8

加适量盐和白胡椒粉调味

步骤 9

一盆儿时记忆力的杂烩汤

菜谱创建时间：2021-01-02 15:59:05