🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~

作者： BG美食魔法颜究院

近期一直被德式布丁塔刷屏，很多私房和甜品店都销售火爆，尝试了一下，外酥里嫩真的是巨好吃呀~ 这几天降温，好想去泡温泉，就把德式布丁塔创意成萌萌哒泡汤的样子，太治愈了~ 德式布丁塔的食材很简单，做法也很简单，无论是私房售卖还是自己享用都很赞~

用料

• #塔壳
• 黄油 45克
• 糖粉 45克
• 全蛋液 40克
• 低筋面粉 140克
• 调色 可可粉/南瓜粉
• #布丁
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 100克
• 炼乳 20克
• #装饰
• 彩色巧克力
• 棉花糖

🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法步骤

步骤 1

✅室温软化的黄油加糖粉，打至蓬松略变浅，全蛋液分多次加入，每次都搅打均匀，筛入低筋面粉，切拌均匀压成光滑面团，面团调色： 🔸咖色：30克面团+可可粉 🔸黄色：20克面团+南瓜粉 🔸原色：剩余面团

步骤 2

✅取50克原色面团，压入杯子蛋糕托中，用饼干模压出卡通形象，160°C烤15分钟。 ✅【布丁】食材混合均匀，倒入塔壳中，9分满，180°C烤25分钟。

步骤 3

✅用融化的巧克力画出装饰，把卡通插入布丁中，最后用棉花糖点缀。

步骤 4

✨BlingBling~

步骤 5

✨BlingBling~

步骤 6

✨BlingBling~

步骤 7

✨BlingBling~

菜谱创建时间：2020-12-31 13:18:05