培根香葱肉松面包卷

作者： Love好巧

只需要一次发酵的美味面包，还等什么，快来试试吧！

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 糖 40克
• 盐 5克
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 香葱 3根
• 培根 3片
• 肉松 适量
• 白芝麻 适量

培根香葱肉松面包卷的做法步骤

步骤 1

牛奶里加入酵母帮助融化。

步骤 2

帮面团材料除黄油以外的全放入揉面机里搅拌15分钟。

步骤 3

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟，搅拌好松弛20到30分钟。

步骤 4

帮培根切小块，香葱切小段，适量肉松。

步骤 5

松弛好的面团。

步骤 6

擀成长方形最好长度在40厘米，宽度30厘米，帮面片翻过来。

步骤 7

在面片上撒上准备好的培根和香葱、肉松。

步骤 8

卷起来，收口朝下。

步骤 9

然后平均切四段，每段切4快，依次放入烤盘里，中间留点空隙，卷口朝上放。

步骤 10

放入烤箱，放一碗开水帮助发酵。

步骤 11

拿出烤盘时就可以预热烤箱啦！175度上下火。发酵两倍大即可，准备一个蛋液。

步骤 12

在表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。

步骤 13

上下火175度20分钟到30分钟。

步骤 14

烤箱上色太快可以盖锡纸哦！

步骤 15

出炉呀，好香～

步骤 16

放在凉架上冷却。

步骤 17

好吃的。

菜谱创建时间：2020-12-31 11:16:38