好赞的磅蛋糕

作者： 艳子私厨

喜欢黑咖啡的小伙伴们一定要看过来，这款磅蛋糕原料简单做法简单，绝对是下午茶黑咖啡的绝配！

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 120克
• 泡打粉 1克
• 细砂糖 120克
• 低筋面粉 120克
• 碎果干 50克

好赞的磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、将黄油提前软化，常温鸡蛋打散。将细砂糖加入黄油，用电动搅拌器打发，打发后的黄油呈浅黄色体积增大。

步骤 2

2、将低筋粉过筛后全部倒入打发后的黄油，用刮刀搅拌均匀，将碎干果用热水稍稍浸泡，滤水后拌入面团，再倒入模具，刮平表面。

步骤 3

3、烤箱170度上下火（提前预热），中下层烘烤45分钟。出炉后趁热刷一层糖浆，放凉后用保鲜膜包好冷藏1-2天后食用，味道最佳。

菜谱创建时间：2020-12-29 18:29:42