入门级别的抹茶味玛格丽塔小饼干 酥酥香香味道超棒ˆ☺ˆ

作者： 一只甜橘子Y

细看配方包你一次成功哦

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 糖粉 50克
• 黄油 100克
• 熟鸡蛋黄 2个
• 食盐 1克
• 抹茶粉 10克

入门级别的抹茶味玛格丽塔小饼干 酥酥香香味道超棒ˆ☺ˆ的做法步骤

步骤 1

按照配方准备好上述食材 低筋面粉 玉米淀粉和抹茶粉我建议大家一定都提前过筛好哦 然后事先煮好两个鸡蛋 我的鸡蛋白当早餐了哈哈哈

步骤 2

因为现在冬天 室温软化不了黄油 那就把碗放到装有热水的盆中 软化到这样就OK了

步骤 3

第一张图我已经把那一克盐放进装黄油的碗中了哈 然后把糖粉一起倒入软化的黄油中 翻拌均匀

步骤 4

这是翻拌好的状态

步骤 5

使用网筛挨个将两个熟蛋黄筛到黄油中 哈哈哈过筛蛋黄很好玩的样子😜

步骤 6

这就是蛋黄过筛好的样纸 这时候蛋黄很细腻的哦 跟黄油混合翻拌均匀

步骤 7

加入低筋面粉 玉米淀粉 抹茶粉 翻拌均匀 刮刀翻不动了就上手吧 不会黏手的哦

步骤 8

翻拌好之后大概就是这么个小面团了

步骤 9

烤盘中放入油纸 将备用的面团揪成一个一个的小圆球放入烤盘

步骤 10

这个草绿色真好看呀

步骤 11

用大拇指从一个个小圆球的头上按压下去 压到开点小花即可

步骤 12

即将进入烤箱的小面团

步骤 13

170度上下火烤20分钟即可取出 出烤箱的前几分钟真的是很香呢

步骤 14

真的超级酥！好吃 喜欢的赶紧试试吧！😋

入门级别的抹茶味玛格丽塔小饼干 酥酥香香味道超棒ˆ☺ˆ的小贴士

我认为饼干的成功与否跟面粉的细腻程度也是有关的 一定要买独立包装的低筋面粉 散装的低筋面粉做出来味道是有点欠缺的

菜谱创建时间：2020-12-27 21:03:41