家常鲜肉丸子

作者： 嗷呜的食光机

出门在外，冬天总会想家 一道柔软温暖的家常肉丸子 简单的做法，熟悉的味道❤️ 让照顾自己这件事 变得简单起来～

用料

• 猪肉 根据食量定
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 姜 选加
• 盐 少许
• 鸡精 选加
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量

家常鲜肉丸子的做法步骤

步骤 1

用辅食机/料理机等打好肉馅。（也可以自己剁肉馅）纯肉馅或者加点香菇胡萝卜的都行。加入所有的调料。顺着一个方向搅拌均匀。

步骤 2

加入适量生粉，搅拌均匀

步骤 3

静置15分钟

步骤 4

做法一：可以起锅烧一点蔬菜汤底。

步骤 5

把勺子烫一下，然后像这样挖起一个个丸子下锅，做汆丸子。

步骤 6

做法二：或者放进小盘子（盘子底部刷点油）

步骤 7

表面可以洒点白芝麻提香

步骤 8

上锅蒸几分钟就熟了。

家常鲜肉丸子的小贴士

＊肉馅最好肥瘦相间，纯瘦肉没那么香 ＊还可以做其他口味，调料可以自己发挥🥰

菜谱创建时间：2020-12-21 07:03:37