圣诞甜点－星星饼干圣诞树

作者： 特蜜丝烘焙

美美圣诞树参上！ 之前分享示范课花絮照片就被疯狂敲碗的食谱来啦～ 用满天星斗汇聚成希望之树 与家人一起分享这份闪耀的温暖吧☺️

用料

• 低筋面粉 200g
• 奶油 80g
• 奶粉 13g
• 糖粉 43g
• 鸡蛋 37g

圣诞甜点－星星饼干圣诞树的做法步骤

步骤 1

1. 将低筋面粉200g、奶油80g、奶粉13g、糖粉43g、鸡蛋37g加入搅拌盆内，搅拌均匀成团。

步骤 2

2. 拿一个塑料袋，将打好的面团装进去，用擀面棍擀平，厚度约1公分。

步骤 3

3. 用剪刀剪开塑料袋的侧边，用模具压出形状。

步骤 4

4. 把压好形状的饼干面团放在烤盘上，用叉子在面团上戳洞，放进烤箱烤焙。（时间25分、温度上火180度、下火180度）

步骤 5

5. 将烤好的饼干开始用糖霜装饰，再放上小糖果点缀，可爱迷你的圣诞树就完成了。

圣诞甜点－星星饼干圣诞树的小贴士

糖霜： 白色 1. 先取一个空盆，加入蛋白霜粉 50g、水50g，用手持电动搅拌机搅拌至面糊有纹路。（约5分钟左右） 2. 取糖粉300g，分次加入搅拌，搅拌至看不见糖粉即可，再装入挤花袋。 绿色 1. 共享 2. 取糖粉300g，分次加入搅拌，搅拌至看不见糖粉 3. 加入适量的绿色色素液2g ( 可依个人喜好调整颜色深浅），搅拌均匀后装入挤花袋。

菜谱创建时间：2020-12-18 16:09:06