简单的糯米烧卖

作者： 麦兜小小厨

用料

• 饺子皮 30张
• 糯米
• 青豆
• 胡萝卜
• 李锦记煲仔饭酱油

简单的糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

广式香肠去皮，切成小颗粒。

步骤 2

青豆焯水，煮半熟。

步骤 3

胡萝卜切丁焯水。

步骤 4

糯米浸泡2小时后，电饭煲煮熟，略偏干点。

步骤 5

焯水后的蔬菜滤干。

步骤 6

糯米饭煮好后，立刻拌入李锦记煲仔饭酱油，倒入一点搅拌均匀，再倒再搅拌反复，直到咸淡正好。（如果没有，可以用生抽+耗油+糖）平底锅里下猪油，小火炒香肠，再加入青豆胡萝卜翻炒，关火后立刻倒入糯米饭再继续拌匀。

步骤 7

饺子皮滚边，包入糯米馅儿。

步骤 8

入锅中大火，隔水蒸到皮变透明色即可。

步骤 9

饺子皮薄，蒸时用蒸垫，或者纱布，不要让大蒸弄破了烧卖。不吃的待凉后放速冻保存。

菜谱创建时间：2020-12-18 08:03:10