减脂餐木耳千张烧双菇

作者： 拾二食堂

千张的蛋白质含量是所有豆制品里最高的，减脂需要蛋白质，在冻品不太安全的现在，豆制品、鸡蛋是最容易得到的蛋白质，小区门口超市就有🤪香菇、蘑菇烧了，就当吃肉了😌

用料

• 大蒜 2.3瓣
• 油 5克
• 干木耳 几朵
• 香菇 2.3朵
• 白蘑菇 2.3朵
• 千张 1张
• 蒜苗 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量

减脂餐木耳千张烧双菇的做法步骤

步骤 1

1⃣️、干木耳，香菇，白蘑菇放入网兜，加点面粉，8分钟，50度，速度5洗净泡发。 2⃣️、捞出沥干，蘑菇切片，千张切段，备好菜。

步骤 2

1⃣️、大蒜切片，加入油，3分钟爆香。 2⃣️、加入木耳，再炒2分钟，v档。

步骤 3

加入双菇，4分钟炒一下～

步骤 4

加入千张、生抽、蚝油～

步骤 5

3分钟，v档，速度从反转2.5，停留2.3秒，转回小勺反转。

步骤 6

最后1分钟，从锅盖加入蒜苗～

步骤 7

装盘，完成✅蛋白质，蔬菜，一盘搞定😜

步骤 8

锅里加点面粉，自己把自己洗了💪

减脂餐木耳千张烧双菇的小贴士

炒菜的技能学习了，菜品随便替换：冬笋、黄瓜、洋葱🧅适合做便当的菜都可以～

菜谱创建时间：2020-12-16 07:16:47