⛄雪人蛋包饭

作者： zz柠檬t

用料

• 鸡蛋 2个
• 海苔 1片
• 蟹棒 1根
• 胡萝卜 适量
• 番茄酱 适量
• 炒饭 适量

⛄雪人蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个打在碗中，分出几勺蛋白，剩下的充分打散，加适量盐调味。

步骤 2

鸡蛋液用滤网过滤一遍。

步骤 3

平底锅锅热后，刷油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼。

步骤 4

用两个不同大小的圆形模具在鸡蛋饼上压出如图所示形状。

步骤 5

压好的部分抠掉蛋皮。

步骤 6

填入蛋白液，，蛋白液凝固变白后关火。

步骤 7

包上炒饭。

步骤 8

用蟹棒红色的部分剪出围巾。

步骤 9

用海苔用压花器压出表情和纽扣。

步骤 10

胡萝卜剪出尖角做鼻子。

步骤 11

海苔剪出梯形加长方形做帽子。

步骤 12

最后用番茄酱点上红脸蛋。

⛄雪人蛋包饭的小贴士

1.根据锅的大小，1-2个蛋都可以。 2.让蛋饼光滑主要有三点，蛋液过滤，小火，少油。

菜谱创建时间：2020-12-14 13:19:35