简简单单家里烤生蚝

作者： 卢小团

用料

• 新鲜生蚝
• 大蒜
• 洋葱
• 香葱
• 食用油
• 生抽
• 蚝油
• 糖

简简单单家里烤生蚝的做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝用刷子刷洗干净

步骤 2

开生蚝。这是个技术活，一般买生蚝会送开蚝刀，网上有很多开生蚝的教学视频，照着开，熟能生巧。但一定要戴上手套🧤 开好的生蚝摆在烤盘里面，200度预热5分钟后，把生蚝放进去烤10分钟。

步骤 3

简简单单的把大蒜、洋葱和香葱切成末，量根据生蚝的量来，这次切少了。

步骤 4

锅中放油烧热，倒入葱、蒜和洋葱末，翻炒，然后加入生抽、蚝油和白糖，加的量根据自己口味来，炒好了盛在小碗里备用。

步骤 5

生蚝烤10分钟后，拿出来，把👆炒好的酱汁放到每一个生蚝上，继续烤5分钟，就可以了，趁热吃。 喜欢吃辣的，放点小米椒就行。

菜谱创建时间：2020-12-13 09:26:01