把需要用得羊排洗干净,备用 红萝卜削皮,滚刀切好备用 马蹄削皮洗干净备用 玉米洗好切块备用 准备两大块姜,刀板拍开,备用
羊排冷水下锅,放入一块拍过得姜块 倒入适量料酒,白酒 煮开,捞起来洗干净 玉竹泡水备用(这个气候跟玉竹很搭) 竹蔗用钢球刷干净表皮,然后切好小段,备用 再用砂锅倒入适量清水,放入已焯水的羊排 加入另外那块拍过得姜块,再把已泡过水的玉竹,切好的竹蔗和马蹄一起加入砂锅里,大火烧开五分钟,转中火继续煲十分钟然后转小火煲40分钟,再加入红萝卜玉米,,继续煲20分钟,就可以加入盐调味出锅😋 我们一家人喜欢吃热呼的,所以我们会用电磁炉边加热边吃 喝一口暖汤,超舒服😋 喜欢吃山药的,把山药一起加入也很搭🥰 这款汤温补而不燥,适合怕冷的你😝