🌸山药芙蓉羹🥣

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

黄磊老师同款的芙蓉山药羹绝了绝了[色] 口感十分绵软、粉糯回甘 用来做汤香气扑鼻，味道浓郁~ 煮起来也特别简单 低脂又养生，好喝营养还不长胖！

用料

• 盐 适量
• 铁棍山药（我用的细的） 2根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 2朵

🌸山药芙蓉羹🥣的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗净，该去皮的去皮，处理山药记得戴手套🧤

步骤 2

山药用刀背拍成泥，也可以用料理机打成泥，口感更细腻

步骤 3

胡萝卜、香菇、青菜切丁，鸡蛋打散，可以稍微加一丢丢水

步骤 4

起锅烧油，放入胡萝卜丁和香菇丁煸香

步骤 5

加入适量的水

步骤 6

放入山药泥搅拌均匀，盖锅盖烧开，撇去浮末

步骤 7

加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 8

最后加入青菜，烧开，加入适量的盐调味，也可以再加些鸡精、白胡椒粉

步骤 9

好喝又养生的山药芙蓉羹就做好啦，太好喝了，直接干了两碗😆

菜谱创建时间：2020-12-07 20:36:03