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🌸年夜菜(蒸蒸日上)虾仁玉子豆腐蒸蛋🍮的做法
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🌸年夜菜(蒸蒸日上)虾仁玉子豆腐蒸蛋🍮

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爱吃水果爱下厨的小蘑菇
简单、快手、又好吃,赶快学起来,过年的时候露两手

用料

🌸年夜菜(蒸蒸日上)虾仁玉子豆腐蒸蛋🍮的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁沿背部划开,取出虾线,放入少许盐、一勺料酒、姜片、抓拌均匀去腥味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出鸡蛋豆腐,去头去尾,切成厚薄均匀的片状,大概0.5cm左右的厚度,摆入盘中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散加入1.2倍-1.5倍的温水,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液过筛淋入盘中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘子上封上保鲜膜或盖上一个盘子,放入蒸锅中蒸8-10分钟,封保鲜膜的记住在保鲜膜上用牙签戳几个孔

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸蛋的时候,切点葱丝、或萝卜丝放入冷水中备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到后,取出蒸蛋,将虾仁摆在中间,继续上锅蒸2-3分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后挤入2-3勺的酱油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在中间摆上葱丝、胡萝卜丝,锅内烧少许热油,浇在上面,激发出香味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃又嫩滑的豆腐蒸蛋就做好啦,虾仁也超好吃

🌸年夜菜(蒸蒸日上)虾仁玉子豆腐蒸蛋🍮的小贴士

可以滴两滴香油

菜谱创建时间:2021-01-09 14:30:46
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