糯米粉加温水,揉成面团,过夜! 稍微干一点,太稀蒸出来不成形!
红小豆,清洗后泡一夜!
泡过的红小豆,高压锅压40分钟!
压过后,放入锅中加入白糖满满熬制!按自己喜欢的甜度加白糖即可!
一边熬制一边用工具压碎!熬制粘稠关火。
豆馅攥成小团!
包成豆包,上锅蒸15分钟,关火!五分钟后就可以开锅啦! 忘记拍成品了!下次再宝的时候补上👅
蒸豆包时,下面垫上油纸,熟了之后很容易就拿下来!