腊肠蒸浦东芋头（新手菜）

作者： 进了烘焙坑儿

芋头的营养很丰富，大部分人群都可以食用。 1.提高机体免疫力。芋头中含有人体所需的多种营养成分，其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力，适量食用芋头有益于人体免疫力提升，抵御疾病侵袭。 2.保护牙齿。芋头含有人体骨骼和牙齿所必需的氟元素，适量食用芋头可以补充人体所需的氟元素，促进牙齿牙釉质修复，因而可以有效的预防龋齿。 3.节食减肥。芋头含丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等，脂肪含量却很低，因此也是减肥者的理想食品。 4.止泻。芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，这种物质对于人体来说有很好的止泻作用，还能够增强人体内的免疫力。 5.健脾消食。芋头入脾胃经，可以补益脾胃、增强脾胃的消化功能，所以对于胃肠道功能不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收。

用料

• 芋头 两个
• 腊肠 两根
• 香菜 一根
• 小葱 一根
• 味极鲜 适量
• 白醋 适量

腊肠蒸浦东芋头（新手菜）的做法步骤

步骤 1

芋头切大块放一两汤勺白醋把芋头的辣味杀一下。腌制五六分钟。用清水洗净。

步骤 2

腊肠煮好切薄片和芋头一起摆盘上锅蒸二十分钟（看芋头厚薄定时间）。把汤倒掉。再均匀淋入味极鲜酱油，再蒸三分钟出锅撒葱花和香菜吊坠就可以了。

步骤 3

是不是超简单呢？

菜谱创建时间：2020-12-06 14:36:54