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白鳞鱼(鳓鱼)蒸蛋的做法

白鳞鱼(鳓鱼)蒸蛋

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中国第一渔村_小吕
与“长江首鲜”鲥鱼源于一族,同属鲱形目鲱科。谚云:“好吃的肉在骨头边”;同样,越是刺多的鱼,越是鲜美。鲱科鱼类鲜白鳓鱼(广东称“曹白鱼”),加工成“三抱鳓鱼”后,堪称重量级的“榔头”。

用料

白鳞鱼(鳓鱼)蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码头拿了一条一斤多的鳓鱼,今天切个上半身做个鳓鱼蒸蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳓鱼上放一片生姜,倒上少许油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐在鳓鱼身上抹匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打上一个🥚然后把蛋黄用勺子均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后再放入蒸锅中蒸,蒸6分钟就可以了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后倒上蒸鱼豉油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上葱花

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳓鱼蒸蛋出锅了

菜谱创建时间:2020-12-06 14:36:30
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