用APP打开
香煎三文鱼配黄瓜洋葱白酱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香煎三文鱼配黄瓜洋葱白酱

455人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: CissyAllritz
CissyAllritz
总吃照烧三文鱼或者柠檬黄油的,有没有吃到腻,这个酱汁很厚重,但是又有黄瓜的清香,非常好吃

用料

香煎三文鱼配黄瓜洋葱白酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮,切丁切块都可以,水里放多一点盐,水开后煮10-14分钟(看土豆熟了可以扎透就可以了,因为块多大小不一样,可能煮的时间微微有差异)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜去头去尾,对半切开,去籽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去籽的黄瓜切片,洋葱去皮切小丁,茴香切碎末

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里一勺油(植物油或者其他没有特别味道的油)放入洋葱和黄瓜炒3-4分钟,只黄瓜变软出水,微微变色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个两杯,用100毫升的热水冲开5克的蔬菜浓缩汤粉,搅拌均匀,加入200克的淡奶油,一起搅搅匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把准备好的奶油混合汁倒入煎至变软的黄瓜洋葱中,中火煮4-5分钟,至奶油酱变稠,黄瓜失去本来的绿绿的颜色,发黄绿色,尝一下味道,加入适量的盐和胡椒,然后关火,加入茴香碎末,这样只有酱汁的余温和茴香碎混合,茴香碎的颜色还是绿悠悠的.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼表面均匀涂抹盐,煎锅里面放一勺油,烧热,放入三文鱼,中大火,先煎鱼皮,4-5分钟,鱼皮发焦变色,翻面煎另一侧4分钟左右,然后两侧各两分钟.

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎的欧芹和土豆块拌一拌匀,摆盘撒酱汁就可以了.

香煎三文鱼配黄瓜洋葱白酱的小贴士

黄瓜白酱清新浓郁,配鱼肉很好吃,第一次发现黄瓜和🐟也可以这么搭,欧洲有的国家在新年前一天的中午会吃鱼,如果没有选好新年菜单的,可以到时试一试

菜谱创建时间:2020-12-06 01:58:23
换个做法
还有298种做法,这就去看 >>