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意大利肉酱千层面的做法
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意大利肉酱千层面

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作者: CissyAllritz
CissyAllritz
每次看千层面的菜谱都要熬白酱就觉得很麻烦...终于发现了不用熬白酱的千层面!而且口感味道还很好,只需要芝士芝士芝士和超级少的香料,就可以还原餐厅的千层面, 超拉丝,超浓郁的口感!可以一次做很多,然后冻起来,每次加热不会影响口感!

用料

意大利肉酱千层面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国内➕一勺油,加入牛肉糜翻炒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅炒3-4分钟,微微发干,加入洋葱碎,蒜末,胡萝卜,西葫芦丁,盐,胡椒,百里香继续翻炒3-4分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄罐头(我选的是块状,也可以选泥状的),半块这个浓缩牛肉汤块(浓汤宝半块也可以.再加入一勺糖. (尝一下味道,因为汤块咸度比较大,所以盐要适量. 再盖上盖子煮15分钟左右,至蔬菜和肉变软入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ricotta芝士和cottage芝士各200克,再加入200克莫佐里拉芝士,一个鸡蛋,一大勺欧芹碎.搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本材料都准备好了

步骤 6

先涂一点点肉酱在磨具底部,普一层面皮,再放一层肉酱,然后在肉酱上面涂一层芝士酱,再继续铺面皮,涂酱,涂芝士...我做了3层面皮.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一层,铺完芝士酱,直接再撒一层莫佐里拉芝士

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热20分钟,上下火烤30-35分钟,至表面焦黄就可以了,出烤箱再撒上欧芹碎,可以听到滋滋的声音在烤盘里,超拉丝超浓郁!切开后又层层分明,冷却后,吃不完的千层面可以分块冻起来,想再吃的时候微波炉里面热一下就可以享用啦!

菜谱创建时间:2020-11-19 03:24:46
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