闽南大杂卤

作者： 橘子还狠酸

从小吃到大的闽南风味 闽南拜拜多 各种炸物是必须的 所以大杂卤是 为了消灭那么多的炸物 而衍生的一道美食 我这个是改编版的 把闽南甜辣酱换成番茄酱 酸甜可口很适合小朋友

用料

• 腐竹 少许
• 带鱼 345678个
• 西红柿 2个
• 日本豆腐 2条
• 浮皮 少许
• 水淀粉 适量
• 番茄酱 适量
• 陈醋 适量

闽南大杂卤的做法步骤

步骤 1

腐竹过油 带鱼沾上红薯粉炸过 浮皮凉水泡软洗净切段 日本豆腐切块 西红柿去皮切块

步骤 2

油热下西红柿炒软 下适量的番茄酱翻炒均匀下热水 再把浮皮和腐竹放入 煮至软烂

步骤 3

把带鱼放入 煮熟后 下盐和鸡精调味后 下水淀粉拌匀至粘稠 再加入适合你口味的陈醋 完成✅ 开吃

闽南大杂卤的小贴士

日本豆腐可以换成老豆腐 或者炸豆腐 醋肉一定要加（我不会告诉你们我买不起肉了）

菜谱创建时间：2020-12-04 20:04:55