海蛎洗澡沥干水分备用 蒜苗 葱洗净切丝 胡萝卜用搓丝器搓成丝 微波炉加热或下锅炒熟 放凉备用 鸡蛋打散备用
把所有的食材倒入大盆 加入适量的地瓜粉翻拌均匀 (地瓜粉我大概用喝汤的调羹满满5勺) 翻拌要温柔一点 不然海蛎会很受伤🤕️ 翻拌的时候海蛎会再出少许谁 所以海蛎要沥干水分 不然就要多加地瓜粉
锅热 下油,油要多点 (用猪油会更香哦) 那样才会酥脆 下适当的拌好的海蛎糊 煎至成型 翻面
淋上鸡蛋 煎至两面金黄色 出锅 趁热吃尚盖赞👍 还必须淋上甜辣酱 那就更 👍
胡萝卜也可不加 也可以加韭菜 我一共煎了三锅 只用1个鸡蛋 如果喜欢鸡蛋的可多加