江湖排名第一的米饭杀手——糖醋炒蛋

作者： 德青源小厨

陕西的馍可以夹一切，山东的饼可以卷一切，四川的辣椒可以拌一切，山西人的醋可以调一切。那么，你知道哪种食材可以运用于一切菜品中都不显得违和吗？ 答案就是鸡蛋！ 洋葱蒜薹西红柿，小葱尖椒西葫芦，总之，鸡蛋可以炒一切。 我们今天带来的这道糖醋炒蛋，就是炒蛋中的佼佼者，餐桌上有了它，绝对不会剩下任何一粒米饭。

用料

• 德青源A级鲜鸡蛋 5枚
• 番茄酱 1勺
• 白糖 1勺
• 白醋 1勺
• 纯净水 2勺

江湖排名第一的米饭杀手——糖醋炒蛋的做法步骤

步骤 1

首先将五枚德青源A级鲜鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

步骤 2

先在碗中加入一勺番茄酱，再加入一勺白糖。

步骤 3

接着加入一勺白醋和两勺纯净水。

步骤 4

将碗中的料汁搅拌均匀。

步骤 5

起锅烧油，待油温八成热时倒入搅散的鸡蛋液。

步骤 6

将蛋液炒熟后，用铲子将鸡蛋划散，倒入搅拌好的料汁。

步骤 7

翻拌均匀后，待汤汁浓稠即可出锅。

步骤 8

这样一来，一盘酸甜可口的糖醋炒蛋就做好啦～浓郁的汤汁裹满了大块的鸡蛋，咀嚼时口腔中都是幸福的味道。 在饥肠辘辘的时刻，花十分钟就能做出来这样一份色香味俱全的下饭菜，是不是可以让你瞬间得到满足呢～

菜谱创建时间：2020-12-04 14:40:51