老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯

作者： 德青源小厨

说到番茄和鸡蛋，你会想到什么？国旗配色？西红柿炒鸡蛋？当番茄遇上鸡蛋，可不只有一种吃法。今天，我们就教大家做一道比西红柿炒鸡蛋更具风味的番茄鸡蛋杯，蔬菜种类更丰富，营养搭配更全面。

用料

• 德青源A级鲜鸡蛋 四枚
• 西红柿 四个
• 淡奶油 20ml
• 黄瓜丁 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 芝士碎 适量

老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯的做法步骤

步骤 1

将四个西红柿切去顶部，掏空内容物。

步骤 2

取出四枚德青源A级鲜鸡蛋打入碗中。

步骤 3

加入20ml淡奶油并搅拌均匀。

步骤 4

在掏空的番茄杯中放入适量的黄瓜丁。

步骤 5

倒入蛋液与淡奶油的混合物。

步骤 6

撒入芝士碎。

步骤 7

撒入少量的胡萝卜丁。

步骤 8

将番茄杯放入烤箱（180℃提前预热五分钟）中，设置上火温度180℃，烘烤15-20分钟后取出。

步骤 9

番茄鸡蛋杯成品出炉~比起酸甜可口的中式西红柿炒鸡蛋，番茄鸡蛋杯增添了浓郁的奶香，更像是一道餐后甜品，不仅颜色搭配均衡，色彩搭配也均衡，放在餐桌上一定能得到小朋友的青睐哦~

菜谱创建时间：2020-08-06 14:20:28