土鸡煲

作者： eik1

家人从乡下杀了一只鸡，光鸡足有4斤重，真的不知道养了多长时间，但一看就知道是不可多得的靓鸡。焖吧！我刀功不行，举刀无力，求助于市场，免费帮我斩件，真的是太感激了！

用料

• 土鸡 1只（只用了3/5只就满锅了）
• 香菇 20朵（小）
• 板栗 10颗
• 姜 4大块
• 蒜 8瓣
• 大蒜 1条
• 洋葱 半个
• 调料 包
• 柱候酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 1勺
• 九江双蒸 2勺
• 冰糖 少许

土鸡煲的做法步骤

步骤 1

市场斩鸡

步骤 2

内脏用盐抓揉冲洗干净，切块

步骤 3

用清水洗净

步骤 4

认真洗鸡，这只鸡完全无猩味

步骤 5

在锅中放油将滴干水的鸡肉倒入翻炒

步骤 6

另起铸铁锅炒香配料

步骤 7

倒入鸡块，将调料放入

步骤 8

焖约20分钟，整锅上台

土鸡煲的小贴士

调料可事先准备一个小碗，加好搅拌均匀，倒入比较方便；鸡是最重要的，所以买靓鸡吧

菜谱创建时间：2020-12-01 12:29:34