巴斯克蛋糕

作者： Icey_chan

6寸蛋糕膜，非常容易的一款蛋糕，就是把所有材料搅拌均匀即可…… 7寸材料用量:奶油奶酪450g，白糖135g，奶油225g，鸡蛋3个，蛋黄1个，低筋面粉11g，香草精5g，柠檬汁10g

用料

• 奶油奶酪 350g
• 淡奶油 200g
• 细砂糖 90g
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 10g
• 香草精 3g
• 柠檬汁 5g

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放室温软化，如急着弄，可以放微波炉或隔着热水软化

步骤 2

奶油奶酪软化后分2次加入白砂糖，用打蛋器打至无颗粒状态

步骤 3

加蛋黄，搅拌均匀后，分2次加入2颗鸡蛋

步骤 4

加入奶油，搅拌均匀

步骤 5

加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀

步骤 6

加入香草精和柠檬汁，没有这2样可以不用加

步骤 7

最后讲蛋糕液过筛

步骤 8

倒入6寸蛋糕膜(记得要铺2张烘焙纸)

步骤 9

烤箱预热220度，上下火220度 ，25分钟

步骤 10

烤完后放着直至完全冷却，放冰箱6个小时以上

步骤 11

放冰箱6小时后，开吃咯

菜谱创建时间：2020-11-30 19:56:24