如何熬岀浓稠的小米粥

作者： 南京小花猫

用料

• 小米1杯
• 水3倍

如何熬岀浓稠的小米粥的做法步骤

步骤 1

小米选山西的沁州黄，榆林的黑小米，内蒙的白小米也不错。 用清水淘洗2-3遍，用过滤豆浆的滤网来滤水比较方便。

步骤 2

用清水浸泡半小时以上；

步骤 3

加3倍的开水，加一丢丢食用碱；

步骤 4

用电高压锅选粥的程序即可；

步骤 5

这样熬岀来小米粥，浓稠可口，米油很厚。 我是晚餐喝的粥，熬得比较浓，多加点水，就可以熬稀点，一定要加开水熬粥。

如何熬岀浓稠的小米粥的小贴士

一定要用开水煮粥，食用碱没有可不加。

菜谱创建时间：2020-11-27 23:16:50