冰糖炖雪梨

作者： 食肉小妖精

进入秋冬季节，天气转凉很容易感冒，嗓子痒咳嗽总不好，经常吃药实在太难受，治标不治本，来点冰糖炖雪梨，好吃效果好，做法简单，零厨艺哦！

用料

• 雪梨 一个
• 冰糖 四、五颗
• 枸杞 七、八粒
• 橘子皮 一小块

冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

把雪梨皮搓洗赶紧，不喜欢吃皮的也可以把皮消掉，但是建议不削皮，这样效果好一点

步骤 2

准备图片中碗里的材料，冰糖的量根据个人情况调整，这样已经很甜了，有条件可以用新鲜橘子皮，一小块就行，多了可能会苦

步骤 3

在雪梨头部三分之一处切开

步骤 4

用厚一点的勺子给雪梨去核，掏成一个碗状

步骤 5

将准备好的材料放入挖好的梨碗中

步骤 6

把切开的梨合上，碗里放一点矿泉水，到梨的三分之一的高度就可以了 锅里的水要多放一点哦，避免烧干了，如果不小心烧干了记得加开水，保持锅中沸腾状态 盖上锅盖，大火烧开后转至小伙，总共炖一个小时就可以了

步骤 7

出锅后梨盖和梨碗是连在一起的哦，分开的时候小心一点不要直接提起来，以免梨碗突然掉下来溅一脸的水

步骤 8

梨的水分已经全部出来了，打开都是满满的汤汁呢

冰糖炖雪梨的小贴士

如果咳嗽严重的可以加一点川贝哦，药店就可以买到

菜谱创建时间：2020-11-20 21:30:13