蒜泥白切肉

作者： 大厨教你一道菜_2020

上手简单，肥而不腻！

用料

• 五花肉 400克
• 大蒜 6瓣
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 少许
• 黄瓜 1根

蒜泥白切肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净小火煮40分钟（放入几片姜一起煮）后放入水中投凉。

步骤 2

熬蒜泥油。

步骤 3

熬至金黄色

步骤 4

调秘制汁（生抽等调料混合），放入熬好的蒜泥。

步骤 5

黄瓜丝垫底（可有可无）

步骤 6

把投凉后的五花肉切片。

步骤 7

装盘

步骤 8

装盘

步骤 9

最后浇上少许酱汁即可。

步骤 10

完工。

蒜泥白切肉的小贴士

喜欢吃辣的可在秘制酱里放点辣油。

菜谱创建时间：2020-11-17 23:39:08