【第三周】便当🍱更新中……

作者： 雨、

用料

• 各种蔬菜【本周如下】 只买1～2个即可
• 五花肉片 7元
• 老豆腐 1小块(拳头大小)
• 茄子 1个
• 豆皮 1张
• 金针菇 1把
• 花菜 半颗

【第三周】便当🍱更新中……的做法步骤

步骤 1

2020.11.15【周日晚】 主食：大米+黑米 主菜：【花菜炒肉片】 1、花菜(四分之一颗)小朵泡淀粉水清洗，过油微炸去生； 2：五花肉片(3.5元)加生抽黄酒腌10min； 3、蒜(2瓣)切末，姜(2片)切末，干辣椒(1个)切段，香葱圈； 4、油锅炒姜蒜干辣椒，五花肉片至卷起，下花菜，生抽耗油香葱圈； 副菜：【金针菇豆皮卷】 1、豆皮(半张，可卷6个)切方形，金针菇(适量)卷好插入牙签固定； 2、蒜(2瓣)切末生抽(1瓷勺)老抽(半瓷勺)耗油(1瓷勺)盐，加一勺水搅拌成酱汁； 3、油锅小火两面煎金针菇卷，豆皮微焦加入酱汁，盖盖小火焖，适量淀粉水收汁香葱圈；

步骤 2

2020.11.16【周一晚】 主食：糙米+黑米+苦荞米 主菜：【烧茄子】 1、青椒(半颗)切小块，番茄(1个)切小块，蒜(1瓣)切片，葱圈； 2、生抽(2瓷勺)耗油(1瓷勺)淀粉(1瓷勺)糖(1小勺)清水(3瓷勺)调成酱汁； 3、油锅爆香葱蒜，下青椒番茄断生后倒入酱汁； 4、酱汁滚后倒入炸好的茄子(周日炸的一半)； 副菜：【金针菇豆皮卷】

步骤 3

2020.11.17【周二晚】 主食：糙米+大米+燕麦米 主菜：【青椒木耳烧豆腐】 1、青椒(半颗)切小块，干木耳(6小朵)泡发切小块，蒜(1瓣)切小丁，姜(2片)葱切小丁； 2、生抽(1瓷勺)耗油(1瓷勺)老抽(半瓷勺)淀粉(1瓷勺)清水(2瓷勺)盐鸡精调成酱汁； 3、油锅爆香葱姜蒜，下青椒木耳断生后倒入酱汁； 4、酱汁滚后倒入炸好的豆腐(周日炸的一半)； 副菜：【火锅蘸料拌丸子】

步骤 4

2020.11.18【周三晚】 主食：糙米+大米+燕麦米 主菜：【花菜炒肉片】 副菜：【青椒炒茄子】 1、茄子(¼)切丝，青椒(¼)切丝，蒜丝葱丝； 2、油锅翻炒，加入生抽耗油鸡精水淀粉；

步骤 5

2020.11.20【周五晚】 主食：大米+糙米+燕麦米 主菜：【烧茄子】 副菜：【大葱炒鸡蛋】 1、鸡蛋(1个)打散油锅炒出； 2、大葱(1根)切斜刀，炒锅炒微焦，倒入鸡蛋，少许盐；

菜谱创建时间：2020-11-16 20:43:24