山楂酱

作者： 王小莉的小厨房

用料

• 山楂 5斤
• 冰糖 2斤
• 水 适量(融化冰糖用)
• 盐 1小撮(调味用)

山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，用淡盐水浸泡5分钟左右，沥干。

步骤 2

山楂去蒂、切开，因为懒所以没有去核😂。

步骤 3

冰糖加水烧开化糖，第一次没经验，水加的多了，导致熬糖花了好久时间。

步骤 4

看到起大泡泡，再煮一会儿。

步骤 5

等大泡泡不多了加入山楂。

步骤 6

翻拌熬一会儿，等山楂变熟。

步骤 7

趁热装在玻璃容器里，变冷会凝住，酸酸甜甜超好吃😍。

菜谱创建时间：2020-11-14 18:34:51