羊肉炒年糕

作者： 鲜望

羊肉炒年糕助你羊眉吐气、步步高升。鲜香有嚼劲，制作简单，片刻出锅

用料

• 年糕 150g
• 羊肉卷 150g
• 娃娃菜 100g
• 姜片 适量
• 香葱 适量

羊肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅清洗干净加热冒烟，倒入凉油加热。

步骤 2

将切好的姜丝放入锅中煸炒。

步骤 3

姜丝炒香后倒入切碎的娃娃菜翻炒，翻炒均匀后加入适量盐入味。

步骤 4

娃娃菜炒出水分后下入年糕片翻炒均匀。

步骤 5

盖锅盖让年糕充分吸收汤汁。

步骤 6

持续加热焖煮，待年糕变软入味。

步骤 7

年糕变软后，加入羊肉卷。vx小程序搜鲜望新用户免费领五元无门槛

步骤 8

加入鸡精提鲜，（鲜望的羊肉没有膻味无需提鲜）炒至变色即可出锅。

步骤 9

装盘完成

羊肉炒年糕的小贴士

炒娃娃菜放盐可以加快炒出水分，再放入年糕入味。羊肉卷一定要最后放，防止下锅时间太久肉质变老。

菜谱创建时间：2020-11-13 16:07:29