超快手麻辣香锅

作者： 妈妈爱晓晓

收到味好美的新品，喜欢吃辣的我马上安排起来，我和老公吃的好舒服，冰箱里有的食材都可以放入调料里，方便又快手。

用料

• 青菜类：菌类 藕片 绿叶菜 芹菜 （土豆片 香菜 木耳也可以加入）
• 肉、丸子类：鸡胗 手打鱼丸 蟹棒 鱼豆腐 虾饺丸

超快手麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备的材料，用量如上图👆🏻

步骤 2

锅里加入水，水开后分别把不容易熟的青菜和丸子肉类抄下（青菜下入烧开的水大约40秒捞出，在下入丸子 肉类大约40秒左右，看量多少，不用完全煮熟，）抄好后的图片没有了，代替一张。 油菜 芹菜不需要抄，最后收汁的时候放。

步骤 3

锅中烧热油，加入一勺豆豉，（没有可不加），再加入葱段、蒜片、一个小泰椒切段稍加爆炒下。

步骤 4

加入料包

步骤 5

加入纯净水（自来水也可以）

步骤 6

水开后加入提前抄好的蔬菜 丸子类（油菜芹菜最后汤汁要没有了再加入）

步骤 7

最后收汁加入油菜，芹菜，再加入点糖炒好出锅，一人两大碗米饭都能吃完。

超快手麻辣香锅的小贴士

菌类 藕 土豆片木耳之类的放开水里抄下，断生就好，油菜绿叶菜类的不要入水里抄，最后会不脆。料包做这些菜的量我觉得有点多，有点咸，用一半的量就可以，可以加入点盐，酱油，白糖调下汤汁味道。

菜谱创建时间：2020-11-05 14:27:10