两片吐司的单面抹上一层豆沙➕一层肉松; 在其中一片吐司上继续加芝麻海苔碎➕一片芝士;另一片吐司翻面盖上(前一晚准备到这一步就好了,密封放进冰箱)
鸡蛋+水打匀(可以把水换成牛奶/豆奶/杏仁奶等等),把三明治放入深盘,淋上蛋液,静置两分钟翻面,两片吐司基本可以把蛋液吸收完。
我喜欢先煎后烤,上色更好看~ 小火融化椰子油,每面煎2分钟后送入预热好的烤箱,200度烤10分钟。 直接烤的话,200 度20分钟,中间翻面。 不用烤箱的话,每面煎10分钟,一定要小火!
因为我用了袋装的豆沙馅,甜度比较高,所以蛋液没有加糖,吃的时候也没有淋枫糖浆。自己做的话,甜度可以根据喜好调整。