万圣节零食（上）女巫手指饼干和蜘蛛饼干

作者： andisabella

这篇是女巫手指饼干🧙‍♀️和蜘蛛饼干🕷️ 下篇是木乃伊👻、女巫扫把🧹、巫师🧙‍♂️、小煤灰👀、流血大脑🧠集合 自从做了妙脆角帽子南瓜饭团之后，脑子里冒出了许多奇奇怪怪的idea，今天新老网红大集合做成了这个这个零食集合，可以用常见的能买的零食组合完成，大人小孩都会很喜欢，比如我，拍的时候顺嘴吃了不少鳕柳丝、好时巧克力、奥利奥、麻薯大福......今天是放飞自我，不减肥的一天😁 曲奇饼干和手指饼干我用的同一种配方，比较方便，只有造型不同而已，如果有自己常用的饼干配方可以替换，没有的，直接照搬。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 50克
• 糖粉 15克
• 蛋液 15克
• 杏仁 7颗
• 麦丽素 8颗
• 巧克力 适量

万圣节零食（上）女巫手指饼干和蜘蛛饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油

步骤 2

筛入糖粉

步骤 3

用打蛋器打至充分融合，质感顺滑

步骤 4

倒入蛋液

步骤 5

继续打发至蓬松

步骤 6

筛入低粉

步骤 7

揉成光滑面团

步骤 8

分成小面团，手指每根13-15g，蜘蛛底座18-20g

步骤 9

把手指搓成长条，用指腹按压出指节

步骤 10

用刮刀割出关节处的纹路

步骤 11

在指尖抹一点点蛋液，按上杏仁

步骤 12

把蜘蛛底座的面团搓圆后用麦丽素压扁

步骤 13

压出两个凹槽，可以稍微深一点

步骤 14

一起放入烤箱180度，15分钟

步骤 15

趁余热把麦丽素放在饼干上就能自然黏住，然后用裱花袋和隔水融化的巧克力画上蜘蛛脚，粘上糖珠眼睛就好啦。

步骤 16

用果酱装饰一下手指

菜谱创建时间：2020-10-28 22:56:34