油条鸡蛋

作者： 华歌_

用料

• 鸡蛋 1个
• 油条 1根
• 酱油 一小勺
• 辣椒酱 一小勺葱花一点

油条鸡蛋的做法步骤

步骤 1

平时做的油条炸过之后，密封冷冻保存。 需要的时候每次取出一根 不粘锅内倒入比较多的玉米油，烧制八成热。 放入冷冻的油条（不需要解冻，注意防止油跳就好。） 用筷子，两面不停的翻面煎油条，直到油条变成微微发黄。

步骤 2

油条炸至微微发黄之后，用筷子将油条拨开，然后直接淋入整个鸡蛋。其实可以将油条翻面，鸡蛋朝下。放心，鸡蛋不会脱离油条的。 鸡蛋煎熟之后。连同油条一起取出即可。

步骤 3

用筷子将油条拨开。放入酸萝卜丝儿。一点家里的成品辣椒酱。淋一滴酱油即可再加少许的葱花。 油条的酥脆加上鸡蛋的鲜香，还有辣椒酱，葱花，早餐吃一点都不腻，一个会不够吃的。

油条鸡蛋的小贴士

1如果觉得做油条比较麻烦，可以在超市选购冷冻的油条，然后回来冰箱冷冻保存也是一个道理。 2油条不需要解冻，炸的时候注意油温过高热油溅跳。 3辣椒酱用家里面的任何一种辣椒都可以。

菜谱创建时间：2020-10-26 02:03:12