全麦低GI超快手一根西葫芦两个蛋三个面粉

作者： LEE的昨天与今天

一根西葫芦、两个蛋、三汤勺（半个鸡蛋壳为一勺）全麦粉，可以做四块饼，三口之家早餐有着落～

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 3勺
• 盐 2克
• 蚝油 1泵
• 姜末
• 胡椒粉
• 葱

全麦低GI超快手一根西葫芦两个蛋三个面粉的做法步骤

步骤 1

【材料】 1.主要材料是西葫芦、鸡蛋和面粉，这三个没有就别做。 2.调味料的蚝油、胡椒、姜末、葱，按照重要顺序排列，蚝油有最好，其他没有也算了。 3.全麦粉中替换一勺木薯粉，加快木薯粉消耗，还可以让饼软韧韧。

步骤 2

【制作】 1.西葫芦刨丝，加盐放几分钟出水，也可以用蚝油出水。 2.西葫芦出水后，加鸡蛋，有调味料这个时候加。 3.步骤二中加入面粉，成坨坨就行。 4.先不开火，不粘锅倒入少许面粉糊试试，减脂就不加油也好吃，金黄后翻面。 5.继续把面糊煎完。

步骤 3

【细节】 1.不粘锅煎，不放油做得出。 2.油放的多，用啥锅都不粘。 3.先从一小块做起，别一下子全倒入锅，大块饼锅铲翻面不容易。颠锅翻面是最好的。

全麦低GI超快手一根西葫芦两个蛋三个面粉的小贴士

做完面糊盆迅速洗，干了很难洗。

菜谱创建时间：2020-10-24 08:26:48