一锅端砂锅魔芋面——快手汤底是关键

作者： LEE的昨天与今天

不知道吃什么的冬天，特别适合砂锅一锅端~

用料

• 配料
• 蔬菜 一小把
• 魔芋面 一包
• 汤底
• 番茄 1个
• 虾皮 1把
• 芝麻酱或花生酱 1勺
• 紫菜 一小块
• 海带 小小段
• 酱油 1大勺
• 陈醋 1小勺
• 表面装饰
• 柴鱼片 可省
• 紫菜 炒干揉碎

一锅端砂锅魔芋面——快手汤底是关键的做法步骤

步骤 1

1.虾皮、紫菜和海带炒香和切块番茄放入砂锅，再加所有调味料和魔芋面，把水倒至7分满。

步骤 2

2.煮至番茄软烂，把番茄皮夹出，再放青菜，青菜熟，撒点紫菜和柴鱼片，起筷吃~

一锅端砂锅魔芋面——快手汤底是关键的小贴士

1.蔬菜类我选了金针菇。因为我有酸辣金针菇，懒得洗青菜了。 2.酸辣金针菇我也写了，很适合在没有什么菜的时候吃。 3.虾皮、海带和紫菜一定要用锅炒香，不要用砂锅炒，砂锅会裂开。 4.柴鱼片如果没有可以不放，紫菜在和虾皮炒的时候留一点，这个时候撒。 5.芝麻酱或者花生酱选择无糖的，不然汤底怪怪的。如果麻酱和花生酱有盐没有味道，酱油可以放两勺。

菜谱创建时间：2020-02-05 12:14:11