用APP打开
野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)

290人浏览 3人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 林佩儿
林佩儿

野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)的用料

野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青色这个就是青头菌,我前年在云南买到过,很好吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸽子清洗干净,加白酒一瓶盖,几片老姜,一起煮一遍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个步骤是为了去掉血沫。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内脏清洗一下,会一起炖的哈。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菌子清洗干净,切厚片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸽子加姜片加水,炖大概2小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸽子快炖熟的时候,放菌子。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅的时候放盐,我没放鸡精味精哈,菌子本来就很鲜了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看近照。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色这个菌子其实就是青头菌,炖太久就白了。

野生菌炖鸽子汤(青头菌黑皮菌)的小贴士

黑色的菌子,朋友说不认识,怕有毒。我问了好几个云南的网友,说可以吃,叫黑皮菌。

菜谱创建时间:2020-10-23 12:01:49
换个做法
还有248种做法,这就去看 >>