蔓越莓曲奇饼干

作者： 韦宝宝妈咪

儿子喜欢吃蔓越莓曲奇，自己做更健康，无添加😊😊配方多次总结，糖度适合🍪🍪

用料

• 低筋面粉 230克
• 黄油 120克
• 糖粉 90克
• 鸡蛋（全蛋液） 30克
• 蔓越莓 50克

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油常温软化（或隔水软化），加入糖粉搅拌均匀

步骤 2

再加入鸡蛋打发至颜色变浅（鸡蛋分3次加入，每次必须打发均匀）

步骤 3

过筛加入低跟面粉

步骤 4

用硅胶板拌至没有干粉状态

步骤 5

加入蔓越莓

步骤 6

手揉至均匀

步骤 7

用保鲜膜压成长条（有模具可用模具），放进冰箱冷冻1小时

步骤 8

切片0.5cm每片，同时烤箱170度预热10分钟

步骤 9

烤20分钟，烤至表面金黄色即可，放凉后密封罐保存

菜谱创建时间：2020-10-21 23:25:04