奶香榴莲紫薯包

作者： 苏玲厨房

【奶香榴莲紫薯包】：它皮软，馅滑，香甜可口，富含纤维素，是一种老少皆宜，易消化吸收的甜品，适合用于早餐或点心。

用料

• 面粉 500克
• 紫薯 500克
• 榴莲肉 250克
• 白糖 50克
• 炼乳 20ML
• 酵母 3克
• 温水 200ML

奶香榴莲紫薯包的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切块上蒸笼蒸熟。

步骤 2

用汤匙将紫薯压成泥。

步骤 3

榴莲去核取肉+紫薯泥。

步骤 4

榴莲肉+紫薯泥+炼乳+白糖。

步骤 5

将榴莲肉与紫薯泥炼乳白糖混合，搅拌成馅，放冰箱备用。

步骤 6

酵母3克+200ML温水溶解后到入500克面粉中，和成面团，发酵2小时。

步骤 7

待面团发酵至2倍大即可。

步骤 8

将发酵好的面团揉搓成长条，分成16个剂子，擀成面皮。

步骤 9

将紫薯泥放在面皮内。

步骤 10

包成包子形状。

步骤 11

包好的包子静置10分钟，让其2次发酵后，放入蒸笼蒸，待上大汽后再蒸15分钟即可停火，5分钟后开盖取出即可食用。

奶香榴莲紫薯包的小贴士

白糖的多少可根据个人口味增减。

菜谱创建时间：2012-09-04 19:42:59