快手烤虾 | 蒜蓉粉丝基围虾烤箱版味道棒极啦

作者： 舞月光de猫

一斤虾，晚饭吃，一家三口够不够？什么什么？你家每次都吃不了这么多每次都要剩下？不会吧！ 基围虾这样烤快手简单，一顿光盘。虾肉是优质蛋白，多吃了也不会有太多脂肪摄入，是真正的低脂高蛋白肉肉，也是减肥的好朋友呀，赶紧试试吧！

用料

• 虾 1斤
• 粉丝 1把
• 小葱 2根
• 生姜 2片
• 蒜 8瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 清汤（肉汤鸡汤也行） 1碗

快手烤虾 | 蒜蓉粉丝基围虾烤箱版味道棒极啦的做法步骤

步骤 1

新鲜基围虾买来处理一下，主要就是去头去线啥的，其实也可不处理，我觉得带虾头的吃起来更鲜。

步骤 2

怕吃起来戳小嘴的宝宝们，可以处理成这样哒。粉丝可以提前泡软，没提前的，就到热水里焯一下变软就ok了。

步骤 3

虾里加入蒜蓉小葱碎和生姜条，然后加入交料酒、生抽、老抽、耗油各一勺，盐和糖各一小勺，腌制至少半小时。烤盘里放入锡纸，然后把粉丝先放入垫底，再把虾码进烤盘中。

步骤 4

最后倒入汤汁加入一碗清汤或者有鸡汤肉汤的都可以，没有就清汤，这是为了烤完后粉丝不会干。烤箱180度，18分钟即可👌🏻

快手烤虾 | 蒜蓉粉丝基围虾烤箱版味道棒极啦的小贴士

蒜蓉多多的好吃，粉丝提前泡软，不吃粉丝也可以不放。没有提前泡粉丝得话可以热水焯一下快速变软。

菜谱创建时间：2020-10-20 18:43:04