零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）

作者： 翻滚吧煤球君

新鲜的活虾用盐水煮一下就是人间美味了，来一碟镇江香醋，蘸着吃绝对美味。跟着我做，零失败，味道有层次。

用料

• 虾 爱吃多少买多少
• 盐 两小勺
• 料酒 1勺
• 姜片 2片
• 葱白 2条
• 青花椒 20粒
• 八角 1个
• 桂皮 一小块
• 香叶 一片

零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）的做法步骤

步骤 1

买回来的活虾多冲洗几遍。锅里放水，大火煮开后加入所有调味料，沸腾后下虾。煮开后五分钟关火装盘即可。

零失败傻瓜操作盐水大虾（罗氏虾/大头虾/河虾/一切新鲜的虾）的小贴士

建议配镇江香醋，回甘跟虾肉的鲜甜呼应。

菜谱创建时间：2020-10-19 07:15:23