用APP打开
三块钱搞掂:清爽简单的青椒炒绿豆芽的做法

三块钱搞掂:清爽简单的青椒炒绿豆芽

6.4万人浏览 2488人收藏 42人做过
APP中查看更多做法
翻滚吧煤球君
几年前看严歌苓写的《一个女人的史诗》,印象最深的居然是苏菲的妈妈为了省钱天天炒豆芽🌚🌚🌚不过绿豆芽炒了确实好吃,很鲜。这道菜用了两块钱的绿豆芽,一个青椒,一点调味品,成本不超过3块钱哈!

用料

三块钱搞掂:清爽简单的青椒炒绿豆芽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆芽掐去尾部根须,用盐水浸泡冲洗。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒去籽切丝,刀法不好的可以跟我一样用剪刀剪呀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,油热后转小火煸炒青椒丝约十秒。接着转大火,放绿豆芽,不要急着翻炒,太脆了容易断。等底部的豆芽慢慢出水了,用锅铲小心翻动。炒至豆芽从白色变透明,加入盐和鸡精继续翻炒至汁水收干。

三块钱搞掂:清爽简单的青椒炒绿豆芽的小贴士

我买了两块钱的绿豆芽炒出来好大一盘啊!千万别买多了!(修改与2024-8:本菜谱发布于好几年前,考虑到物价上涨,两块钱的豆芽可能不怎么够了,可以适量多买一点)

菜谱创建时间:2020-03-27 17:41:27
打开App收藏